[מתכון] מאפינס אוכמניות - עם פירורים מעל או בלי?

מצרכים (12 מאפינס):

2 כוסות קמח תופח

3/4 כוס סוכר

2 ביצים

1/2 כוס שמן

3/4 כוס חלב או יוגורט

1 כפית תמצית וניל

1.5 כוסות אוכמניות (טריות או קפואות)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מאפינס בעטרות נייר.

2. טורפים ביצים וסוכר, ומוסיפים שמן, חלב ווניל.

3. מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שאין גושי קמח, בלי לערבב יותר מדי.

4. מקפלים פנימה את האוכמניות בעדינות.

5. ממלאים את העטרות עד 3/4 מהגובה.

6. אופים 20-25 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

ועכשיו השאלה: מאפינס עם פירורי שטרויזל מעל או חלקים?