מצרכים (8 יחידות):

4 כוסות קמח

1.5 כוסות מים

1 כף סוכר

1 כפית מלח

1 כף חומץ

200 גרם חמאה רכה או מרגרינה

אופן ההכנה:

1. מערבבים קמח, סוכר, מלח, חומץ ומים ולשים כ-10 דקות לבצק רך.

2. מחלקים ל-8 כדורים, משמנים, מכסים ומניחים לנוח שעה.

3. משטחים כל כדור לעלה דק מאוד על משטח משומן ומורחים חמאה.

4. מקפלים לרצועה, מגלגלים לשבלול ומקררים חצי שעה.

5. משטחים כל שבלול לעיגול ומטגנים במחבת בלי שמן, כ-3 דקות לכל צד עד הזהבה.

6. מגישים חם עם רסק עגבניות, ביצה קשה וסחוג.

ועכשיו השאלה: מלאווח עם רסק וסחוג או מתוק עם דבש?

למה לא גם וגם בעצם? נראה מתכון מעניין אני אנסה בהזדמנות