מצרכים:

6 כרעי עוף

5 תפוחי אדמה

1 בצל

3 שיני שום כתושות

3 כפות שמן זית

1 כף פפריקה מתוקה

1 כפית כורכום

מלח ופלפל

1/2 כוס מים

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. חותכים את תפוחי האדמה לרבעים ואת הבצל לטבעות, ומסדרים בתחתית תבנית.

3. מערבבים שמן זית, שום, פפריקה, כורכום, מלח ופלפל ומורחים על הכרעיים.

4. מניחים את הכרעיים מעל תפוחי האדמה ומוסיפים את המים לתבנית.

5. מכסים ברדיד ואופים שעה.

6. מסירים את הרדיד, מעלים ל-200 מעלות ואופים עוד 30 דקות עד שהעור משחים.

ועכשיו השאלה: אתם בעד עור פריך או עוף רך שטובע ברוטב?

עוף נימוח עדיף על קריספי בעיני, תודה על השיתוף