מרק ירקות עם שעועית וגריסים - משביע, מנחם ומנקה את הגוף מבפנים

• 8-10

• 50 דקות

• קל

• צמחוני

• טבעוני

• הדפסה

החלטתי לעשות פאנלים לבפנים שלי מכל הג'אנק שאני צורכת ולהתחיל שלושה ימים של סדנת מיצים. אבל לפני שמתחילים, דרושה הכנה. אז זה המרק המנקה שלי, הוא עדין בטעמו, עשיר ומשביע מאוד. במשך ארבעה ימים אכלתי אותו פעמיים ביום, וחוץ מזה הרשיתי לעצמי פירות, ירקות טריים ומים. זה מנקה.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

1 בצל לבן חתוך לקוביות

6 כפות שמן זית

1/2 שורש סלרי מגורר בפומפיה

1 גזר פרוס לטבעות

1 בטטה קלופה וחתוכה לקוביות

4 קישואים חתוכים לקוביות

1/4 כרוב חתוך לרצועות דקיקות

1/4 כרובית מפורקת לפרחים

300 גרם דלעת חתוכה לקוביות

1 כף רסק עגבניות

1 כף מלח גס

1/2 כוס גריסי פנינה (100 גרם) שטופים

1 כוס שעועית או חומוס מבושלים (אפשר קפוא ואפשר גם לוותר)

3 כפות שמיר קצוץ

אופן ההכנה

1

בסיר גדול נקפיץ את הבצל ב־3 כפות שמן זית כ־5 דקות. נוסיף את הסלרי, הגזר, הבטטה, הקישואים, הכרוב, הכרובית והדלעת ונאדה כ־8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם

2

נוסיף את רסק העגבניות, המלח, 3 כפות שמן זית וכ־2 ליטר מים. נביא לרתיחה ואחרי שירתח, ננמיך את האש, נכסה את הסיר ונבשל כ־15 דקות.

3

נוסיף את הגריסים והשעועית או החומוס ונבשל כ־20 דקות נוספות. נכבה את האש, נוסיף את השמיר, נטעם ונתקן את המליחות אם צריך.

למקור לחצו כאן

פחות מתחבר למרקים ועם כבר ואני אוכל מרק אז אני אוההב שקדי מרק בפנים חחח
תודה על הפרסום