[מתכון] עוגת גזר עם ציפוי גבינה - עם אגוזים או בלי?

מצרכים:

3 ביצים

1 כוס סוכר

3/4 כוס שמן

2 כוסות קמח תופח

1 כפית קינמון

3 כוסות גזר מגורר דק (כ-4 גזרים)

לציפוי: 200 גרם גבינת שמנת, 1/2 כוס אבקת סוכר, 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית.

2. טורפים ביצים וסוכר עד שהתערובת בהירה, ומוסיפים את השמן.

3. מוסיפים קמח וקינמון ומערבבים עד שהבלילה אחידה.

4. מקפלים פנימה את הגזר המגורר.

5. יוצקים לתבנית ואופים כ-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.

6. מקררים לגמרי, מערבבים את מרכיבי הציפוי ומורחים מעל.

ועכשיו השאלה: עוגת גזר עם אגוזי מלך או בלי?