מרק עדשים חם ומשביע, בדיוק לחורף.

רכיבים:

1.5 כוסות עדשים כתומות, 1 בצל, 1 גזר, 2 שיני שום, 1 כפית כמון, 1 כפית כורכום, 2 כפות שמן זית, 1.5 ליטר מים או ציר ירקות, מלח ופלפל, לימון להגשה.

אופן ההכנה:

1. שוטפים את העדשים היטב.

2. מטגנים בשמן את הבצל והגזר הקצוצים כ-5 דקות, מוסיפים שום ותבלינים לעוד דקה.

3. מוסיפים את העדשים והמים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-25 דקות על אש נמוכה.

4. טוחנים בבלנדר מוט עד למרקם חלק, ומתבלים במלח ופלפל.

5. מגישים עם סחיטת לימון.

שאלה לדיון: מרק עדשים עם לימון או בלי? ועם קרוטונים או לחם?

אחלה מתכון פחות מתחבר לעדשים אז התשובה שלי לא רלוונטית

עם לימון חד משמעית

אחלה מתכון

תודה על הפרסום