מצרכים:

• 1 כוס טחינה גולמית

• 3/4 כוס סילאן (או דבש)

• 2 כוסות קמח שקדים (או קמח שיבולת שועל)

• 1 כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• שומשום או אגוזים קצוצים לקישוט (אופציונלי)

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערה מערבבים טחינה, סילאן, תמצית וניל ומלח לתערובת אחידה.

3. מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.

4. יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז מלך, מניחים בתבנית ופוחוסים אותם קלות בעזרת מזלג.

5. אפשר לפזר מעט שומשום מעל.

6. אופים 10–12 דקות בלבד (העוגיות יוצאות רכות מהתנור ומתקשות כשהן מתקררות). מצננים לחלוטין לפני ההגשה.

אואו נראה מתכון מעולה !!
תודהה רבה על הפרסום

נראה מתכון מעולה

אהבתי ממש

תודה רבה על הפרסום

נראה מאוד יבש אבל מאוד טעים, תודה על השיתוף!

עוגיות טחינה וסילאן בלי גלוטן זה רעיון מעולה, טעם ישראלי לגמרי. ואם הן גם מהירות להכנה אז אין סיבה לא לנסות.