המרכיבים ל 10-12 מנות:

מרכיבים:

• 750 גרם גבינה לבנה 5% או 9% תנובה

• 1 גביע (225 גרם) גבינת שמנת נפוליאון 25% בטעם טבעי

• 6 ביצים בגודל L

• 3 כפות קורנפלור

• 1 כוס סוכר

• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל

להמלצת הגשה:

• 250 מ"ל שמנת להקצפה 38% תנובה

• 1 כוס חלב תנובה 3%

• 80 גרם אינסטנט פודינג וניל

• תותים

• שוקולד לבן

הוראות הכנה:

• 01.

  מחממים תנור ל־180 מעלות.

• 02.

  מפרידים בין החלבונים לחלמונים.

• 03.

  מקציפים בקערה את החלבונים עם כוס סוכר עד לקצף יציב.

• 04.

  בקערה נפרדת טורפים יחד את שאר מרכיבי העוגה עם החלמונים למסה חלקה.

• 05.

  מוסיפים את קצף החלבונים בתנועות קיפול למסת הגבינות.

• 06.

  מניחים נייר אפייה גזור סביב דפנות התבנית ליצירת גובה.

• 07.

  משמנים מעט בעזרת תרסיס.

• 08.

  מעבירים את בלילת העוגה לתבנית ואופים 10 דקות ראשונות בחום של 180 מעלות ו־45 דקות נוספות בחום של 160 מעלות.

  הפעלת טיימר 10 דקות

• 09.

  משאירים את התבנית בתנור כחצי שעה לאחר אפייה מבלי לפתוח את התנור.

• 10.

  המלצת הגשה: מקציפים שמנת להקצפה עם פודינג וחלב עד לקבלת קצף יציב, מעבירים לשקית זילוף עם צנתר, מזלפים על העוגה - מקשטים בתותים ו/או בשוקולד לבן.

מגניב נראה מתכון נהדר

תודה רבה על הפרסום

מתכון מגרה ממש

תודה על השיתוף