עוגיות רוגלך ריבה קטנטנות

אם אתם מכירים אותן עם רחת לוקום, תכירו את גרסת הריבה: עוגיות רוגלך קטנטנות מבצק שמזכיר בצק שק"ם, שמגלגלים באבקת סוכר מיד אחרי האפייה. עשר בדקה? לגמרי קצב סביר

קטנות קטנות, שקשה להסתפק רק באחת | צילום: קרן אגם, mako אוכל

זמן עבודה

עשר דקות

זמן כולל

שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

הרבה אנשים מכירים את העוגיות האלה במילוי של רחת לוקום - אנחנו נכין אותן במילוי ריבה, מבצק שמזכיר בצק שק"ם וממש נעים לעבוד איתו. אחרי האפייה זורקים אותן בעודן חמות לתוך אבקת סוכר, והיא נדבקת אליהן ויוצרת מראה מקסים.

שימו לב שמדובר בעוגיות קטנטנות ממש, בגודל ביס, ככה שבקלות אתם מחסלים 10 כאלו בדקה.

המרכיבים

טבלת המרות

• 2 כוסות ו-2 כפות (300 גרם) קמח

• חצי כוס פחות כף (50 גרם) אבקת סוכר

• 1 כפית אבקת אפייה

• 1 שקית (10 גרם) סוכר וניל

• 150 גרם חמאה (יכולה להיות קרה או בטמפ' החדר)

• 1 חלמון ביצה

• 100 גרם שמנת חמוצה

• רבע כוס ריבת משמשים

• אבקת סוכר, לפיזור

נראהה מעולה אחי !
אחלה מתקון , תודהה על ההפרסום

נראה מעולה, תודה על הפרסום