פנקייק בננה לסוף החופש הגדול

זמן עבודה

עד חצי שעה

זמן כולל

עד חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(4 מנות)

• 2-3 בננות, חתוכות לעיגולים עבים או לאורך

• 2 ביצים

• 2 כפות סוכר

• כפית תמצית וניל

• 25 גרם חמאה מומסת

• 1 כוס חלב (ועוד קצת במידת הצורך)

• כוס וחצי קמח לבן

• 3 כפות קקאו

• 1 שקית אבקת אפייה

• רבע כפית מלח

להגשה:

• סירופ שוקולד או שוקולד מומס

• אבקת סוכר

אופן ההכנה

01

טורפים בקערה את הביצים עם הסוכר ותמצית הווניל. מוסיפים את החמאה המומסת והחלב ומערבבים.

02

מוסיפים את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח ומערבבים רק עד לקבלת בלילה חלקה. אם הבלילה סמיכה מדי, מוסיפים 2-3 כפות חלב.

03

מחממים מחבת משומנת קלות על אש בינונית.

04

טובלים כל חתיכת בננה בבלילה כך שתצופה היטב, ומניחים על המחבת. צורבים כ-2 דקות מכל צד, עד שהבלילה תפוחה, יציבה ומשחימה יפה.

05

מגישים מיד, עם שוקולד ו/או אבקת סוכר (כן, גם סוכריות שוקולד צבעוניות הן אופציה).

שמע טוב זה נראה מתכון סופר מושחט ומפנק אין ספק נעביר אותו הלאה