המרכיבים ל 16 מנות:

רכיבים:

• 6 ביצים

• 2 גביעים גדולים גבינת לבנה 9% תנובה - 1 ק״ג

• מארז גדול שמנת מתוקה 38% תנובה - 500 מ״ל

• 2 כוסות אבקת סוכר - 300 גרם

• חצי כוס קורנפלור - 70 גרם

• אופצייה להוספה - כף מחית וניל טבעי

הוראות הכנה:

• 01.

  מחממים תנור ל-220 מעלות טורבו או חום עליון תחתון סטטי 230 מעלות.

• 02.

  למעבד מזון מכניסים את כל מרכיבי המתכון לפי סדר רשימת המצרכים.

  

• 03.

  טוחנים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.

• 04.

  עוצרים ומניחים בצד את הבלילה לנוח.

• 05.

  במקביל מניחים נייר אפייה כפול בתבנית עגולה קוטר 24 ס״מ.

• 06. כל קוטר אחר של תבנית מצריך הגדלה או הקטנה של כמויות המרכיבים ואף שינוי של זמני האפייה - אל תבצעו זאת על דעת עצמכם מוזמנים לשאול אותי בתגובות.

• 07.

  עכשיו שופכים את הבלילה לתוך התבנית דרך מסננת - את הגושים לא דוחפים פנימה דרך המסננת.

  

• 08.

  רגע לפני הכניסה לתנור דואגים שהנייר אפייה לא עולה לגבוה מה שיפריע לאפייה אחידה ולקבלת צבע שחום - מקפלים את הנייר אפייה לתוך עצמו לכיוון חוץ.

• 09.

  מכניסים לתנור למשך 40 דקות בדיוק ועד קבלת צבע שחום על גבול השרוף.

  הפעלת טיימר 40 דקות

• 10.

  מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר עד לטמפ׳ החדר - גם אם זה לוקח 3 שעות!

  

• 11.

  לאחר צינון בטמפ׳ החדר, מכניסים למקרר למשך הלילה מינימום 8 שעות.

מתכון חזק ביותר

אהבתי מאוד

תודה רבה על הפרסום

נראה מתכון קליל

תודה על השיתוף