טאבולה רענן שמתאים לכל ארוחה.

רכיבים:

חצי כוס בורגול דק, 2 צרורות פטרוזיליה, צרור נענע, 3 עגבניות, 3 בצלים ירוקים, מיץ מ-2 לימונים, רבע כוס שמן זית, מלח.

אופן ההכנה:

1. משרים את הבורגול במים רותחים לכ-15 דקות, ומסננים היטב.

2. קוצצים דק מאוד את הפטרוזיליה והנענע.

3. קוצצים את העגבניות והבצל הירוק לקוביות קטנות.

4. מערבבים הכל עם מיץ לימון, שמן זית ומלח.

5. מניחים לכמה דקות כדי שהטעמים ייספגו.

שאלה לדיון: בטאבולה המקורית יש בעיקר פטרוזיליה ומעט בורגול, אבל הרבה אוהבים עם יותר בורגול. איך אתם אוהבים?

ברור שבורגול אין כמו בורגול

אין על בורגול

אחלה מתכון

תודה על הפרסום