רוטב עגבניות ביתי לפסטה, פשוט וטעים.

רכיבים (4 מנות):

500 גרם פסטה, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 3 שיני שום כתושות, 1 קופסה (800 גרם) עגבניות מרוסקות, 1 כף רסק עגבניות, 1 כפית סוכר, 1 כפית מלח, פלפל שחור, כמה עלי בזיליקום, פרמז'ן להגשה.

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל בשמן זית על אש בינונית כ-5 דקות עד שהוא שקוף, מוסיפים שום לעוד דקה.

2. מוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק, סוכר, מלח ופלפל, ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.

3. בינתיים מבשלים את הפסטה במים רותחים עם מלח לפי ההוראות שעל האריזה.

4. מוסיפים את הבזיליקום לרוטב, מערבבים עם הפסטה ומגישים עם פרמז'ן.

ושאלה שתמיד מעוררת מחלוקת: קטשופ על פסטה, לגיטימי או פשע? לדעתי קטשופ על פסטה זה פשע, במיוחד אחרי שהשקעתם ברוטב ביתי. רוטב עגבניות טוב ופרמז'ן זה כל מה שצריך. מה דעתכם?

נערך 14 באוקטובר14 באוק על ידי Itamar

פחות מתחבר לקטשופ על פסטה אבל אחלה מתכון !

קטשופ כם שניצל עם נקניקיות עם צ׳יפס

פחות עם פסטה

אולי קצת ברוטב

תודה על הפרסום