4 מתכוני קציצות לארוחת צהריים

מתכון אחד של קציצות עם אפונה ברוטב אדום, לטובת המתגעגעים לצהרון, אחד לקציצות עוף מטוגנות עם קטע אחר ומגניב, אחד לקציצות בתנור (אבל איזה קציצות בתנור) ואחד לקציצות עדשים צמחוניות. מה הכי ישמח את המשפחה שלכם?

קציצות ואפונה ברוטב אדום

פגשתם פעם ילד שלא אוהב קציצות עם אפונה ברוטב אדום? לא חשבנו. מנה שהיא צהרונית באופייה, אבל במובן הטוב (כן כן, יש לזה גם מובן טוב) - ביתית, קלה, כיפית, מנצחת בכל גיל. חובה להגיש עם אורז לבן.

קציצות עוף שילמדו אתכם משהו חדש על החיים

המתכון הזה לימד אותנו שאם רק קוצצים את העוף, במקום לטחון אותו, יוצאות קציצות אחרות לגמרי, עם מרקם נגיס נהדר ואופי שונה לחלוטין. איזו אווריריות, איזו קלילות, וכמה כיף לגלות את עולם קציצות העוף מחדש. מטגנים, ומגישים עם פלח לימון.

קציצות עוף אפויות. ייעלמו לפני שתסיימו לשבח אותן | צילום: צילום ביתי, mako

קציצות עוף אפויות הכי עסיסיות וטעימות בארץ

גם לסולדים מטיגון יש לנו משהו, ולא סתם משהו אלא את הקציצות הכי טעימות שיצא לנו להכין בתנור (ויצא). לא נגיד שזה יוצא בדיוק כמו מטוגן, כי זה יהיה שקר, זה יוצא כמו אפוי - אבל טעים, עסיסי, מתובל בול ובאופן כללי מוצלח מאוד מאוד. הסוד הראשון, אבל לא היחיד, הוא הרבה מאוד ירקות בתערובת.

קציצות עדשים ועשבי תיבול

קציצות צמחוניות (שימו לב, לא טבעוניות) על בסיס עדשים ירוקות, עם צרור שלם של פטרוזיליה בפנים וחיזוק של זרעי כוסברה כתושים. אפשר לאפות אבל מומלץ מאוד לטגן.

אוייי איך אני אוהב קציצות תודה על הפרסום

ואי ואי איזה מגרה

תודה על השיתוף