המרכיבים ל כ-20 עוגיות :

מרכיבים:

• 150 גרם חמאה רכה של תנובה

• 3/4 כוס (150 גרם) סוכר

• 3 כפות סילאן

• כפית קינמון

• 210 (כוס וחצי) גרם קמח תופח

הוראות הכנה:

• 01.

  במחבת קטנה על אש בינונית, ממיסים את החמאה תוך כדי ערבוב מתמיד. ממשיכים לבשל עד שהחמאה מקבלת גוון חום ענברי וניחוח אגוזי. מסירים מהאש ומצננים מעט.

• 02.

  מערבבם בקערה גדולה את החמאה החומה והסוכר, קמח, סילאן וקינמון עד לקבלת עד לקבלת בצק אחיד.

• 03.

  מחלקים את הבצק לשני חלקים, כל חלק מגלגלים לרולדה די עבה.

• 04.

  מעבירים את הרולדות לנייר אפייה, מניחים במרווחים, ובעזרת כף היד מועכים את הרולדה כך שנקבל 2 בצקים ארוכים מלבניים.

• 05.

  מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות (חום עליון תחתון או טורבו).

• 06.

  אופים כ-15 דקות או עד הזהבה.

  הפעלת טיימר 15 דקות

• 07.

  מוציאים מהתנור מיד לאחר מכן ופורסים לאצבעות.

• 08.

  מצננים עד שהעוגיות מתייצבות.

חזק במיוחד

אהבתי מאוד

אחלה עוגיות

תודה על הפרסום

נראה פצצה תודה על השיתוף

חמאה חומה נותנת לעוגיות טעם אגוזי שאין דומה לו, ועם טופי זה נשמע מושלם. שומר את המתכון לסופ"ש.