[כתבה] ספגטיני עם אגוזי מלך, פירורי לחם וצ'ילי

ספגטיני עם אגוזי מלך, פירורי לחם וצ'ילי

מנת פסטה זריזה שכל בני הבית יטרפו בשמחה

• 2 מנות

• 10 דקות

• קל

• כשר

• פסטה

החומרים טבלת מידות ומשקלות

‏1/2 חבילה ספגטיני

למחית אגוזים:

‏200 גרם אגוזי מלך

1/2 כוס פירורי לחם

1/2 כפית פלפל צ'ילי טרי קצוץ

‏1 כפית מלח ים אטלנטי

פלפל שחור גרוס

2 שיני שום קלופות

צרור פטרוזיליה בלי הגבעולים העבים

צרור בזיליקום

להגשה:

3 כפות שמן זית

מלח ים אטלנטי

מלח

‏3 כפות גבינת פרמזן מגוררת

אופן ההכנה

1

מבשלים ספגטיני לפי הוראות היצרן.

2

מעבדים את כל חומרי המחית במעבד מזון לתערובת אחידה במרקם של פסטו גס. התערובת תישמר במקרר עד שבועיים.

3

מעבירים את הספגטיני המבושלים לקערה. מוסיפים 8-6 כפות ממחית האגוזים, שמן זית ומלח (אטלנטי ורגיל) ומערבבים עד שהפסטה נעטפת במחית.

4

מעבירים לצלחות הגשה ומפזרים פרמזן.

למקור לחצו כאן