[מתכון] עוגת מייפל אגוזים בחושה

עוגת מייפל אגוזים בחושה

יש אורחים? זאת אחת העוגות הבחושות שהכי ישמח אותם למצוא אצלכם (שלא לדבר על הריח בבית). האתגר שלכם הוא רק לא לספר להם שלקח 5 דקות על השעון להכין אותה, חבל לקלקל

חנושה (בת חן שמעיה)

mako אוכל

4.7

(292 מדרגים)

עקבו אחרינו בגוגל

עוגת מייפל ואגוזים. בחושה וקלילה | צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

זמן עבודה

עשר דקות

זמן כולל

עד שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

ל-2 תבניות אינגליש חד"פ או אחת גדולה:

• 2 כוסות (280 גרם) קמח תופח

• 3 ביצים L

• שלושת רבעי כוס (150 גרם) סוכר

• שלושת רבעי כוס  (150 גרם) שמן

• כוס (240 מ"ל) מיץ תפוזים

• כפית מחית וניל

לתערובת האגוזים:

• שלושת רבעי כוס אגוזי מלך קצוצים

• כפית קינמון (לא חובה אבל מוסיף)

לזיגוג:

• סירופ מייפל, בנדיבות

אופן ההכנה

01

מחממים תנור ל-170 מעלות, טורבו.

02

טורפים את הביצים בקערה בעזרת מטרפה. מוסיפים את הסוכר בזרם דק וממשיכים לטרוף לקבלת קצף תפוח.

עוגת מייפל ואגוזים | צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

עוגת מייפל ואגוזים של חנושה | צילום: חנושה (בת חן שמעיה), mako אוכל

03

מוסיפים את הנוזלים - השמן, מיץ תפוזים והווניל - וטורפים. מוסיפים את הקמח התופח ומערבבים לקבלת תערובת אחידה (ולא יותר).

04

מערבבים בקערה קטנה את האגוזים והקינמון.

05

מעבירים את בלילת העוגה לתבנית (או תבניות) משומנת או מרופדת נייר אפייה.

06

אופים 15-20 דקות, מוציאים ומפזרים את תערובת האגוזים (ככה הם לא ישקעו לתחתית העוגה). אופים עוד 15-30 דקות (תלוי בתנור), עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

07

מזלפים מייפל על העוגה החמה

מקור