Nadav

9

דיון פתוח: קיצור הדרך הגאוני!לכולנו יש את הטריקים הקטנים והעצלנים האלה שאנחנו עושים כי הם פשוט חוסכים אינסוף זמן ומאמץ, גם אם הם לא בדיוק "לפי הספר". הדעה שלי: מבחינתי, להביא את כל שקיות הקניות מהרכב בפעימה אחת על הידיים (גם אם האצבעות כמעט נופלות) במקום לעשות שני סבבים, זה קיצור דרך מחייב. השאלה שלי אליכם: מה קיצור הדרך הכי עצלן (אבל הכי יעיל) שאתם חייבים להודות שאתם עושים?

📌 דיון פתוח: ההרגל המנצח!יש את כל ההמלצות והטיפים הגדולים לחיים, אבל בסוף כולנו מחזיקים לפחות הרגל אחד קטן שמציל אותנו מהכאוס של היום-יום ומפנה לנו הראש. הדעה שלי: מבחינתי, לעשות סדר וארגון קטן במשימות של השבוע עוד לפני שהוא מתחיל, זה מה שנותן לי שקט נפשי ומעביר אותי למצב עבודה חלק. השאלה שלי אליכם: מה ההרגל הקטן שלכם שחוסך לכם הכי הרבה ראש דואג? (שתפו במשפט קצר!)

📌 דיון פתוח: המעשה הקטן של היום!לפעמים הדברים הכי קטנים ביום-יום יכולים לשפר את המצב רוח בערך ב-100% (כמו לקלוע לפלייליסט מדויק בפקק, או פשוט לקחת חמש דקות שקטות עם הקפה של הבוקר). הדעה שלי: מבחינתי, להתחיל את הבוקר עם קפה טוב ושקט לפני שכל הבלאגן מתחיל, זה מה שסוגר לי את הפינה לכל היום. השאלה שלי אליכם: מה הדבר הקטן שעושה לכם את היום ברגע?

Gemini Spark: הסוכן האישי של גוגל שרץ בענן 24/7 עד עכשיו רוב הכלים של גוגל חיכו שתשאלו אותם משהו. Gemini Spark הופך את הכיוון: אתם נותנים לו משימה, והוא ממשיך לעבוד עליה ברקע, גם כשאתם לא ליד המחשב. מי שמכיר את מצב Work של ChatGPT או את Cowork של קלוד ירגיש כאן קרקע מוכרת, עם הבדל אחד עקרוני שמשנה את כל התמונה. מקור

ההימור של אנבידיה על המעבדה החשאית של איליה סוצקבר זמן קריאה: 6 דקות מעבדת ה-AI של איליה סוצקבר כמעט לא חושפת מה היא בונה, אבל השבוע היא קיבלה משהו שכל מעבדת בינה מלאכותית מתקדמת צריכה יותר מכל דבר אחר - גישה להרבה יותר כוח מחשוב. אנבידיה (Nvidia) ו-Safe Superintelligence, החברה שסוצקבר הקים אחרי שעזב את OpenAI, הודיעו על שותפות אסטרטגית ארוכת טווח שתיתן ל-SSI גישה לפלטפורמת Vera Rubin של אנבידיה ותגדיל את משאבי המחשוב שלה בערך פי עשרה. אנבידיה אישרה כי השקיעה בחברה, אך לא פרסמה את הסכום. רויטרס דיווחה כי מדובר בהשקעת הון של 5 מיליארד דולר. מקור

אור שפיץ מוכרת את קינוחי החתונה לציבורמהחופה עד הבית: יומיים אחרי החתונה, אור שפיץ חושפת את הפטיפורים שהוגשו באירוע ומשיקה מהדורה מוגבלת שתאפשר לכל אחד לנסות אותם בבית. מה בדיוק היה שם, ואיפה קונים? כל הפרטים צילום: instagram 27 תגובות 10,748 רגע אחרי שצעדה אל החופה, הקונדיטורית ויוצרת התוכן אור שפיץ משיקה במהדורה מוגבלת את הקינוחים שהוגשו באירוע. לקולקציה קוראים בשם הבלתי מפתיע Wedding Deserts והיא כוללת 12 קינוחים בעבודת יד שיצרה במיוחד לאירוע. כל הקינוחים, אגב, פרווה. ממש היום, יומיים אחרי האירוע הגדול, מכריזה שפיץ על פופאפ דיגיטלי שיפעל במשך שבוע בלבד אצלה באתר, וימכור את סדרת הפטיפורים, שבחתונה כיכבו כמיצגים על השולחנות. הקינוחים ייאספו על ידי הלקוחות לפי שעות ונקודות איסוף שיפורסמו באתר, ויגיעו במארז ורוד, כמובן, שהופך עם הפתיחה למעין מגש שניצב על שתי רגליים. סדנת קינוחי החתונה של אור שפיץ | צילום: יחסי ציבור כתבה מלאה

📋 מצרכים (ל-4 עד 6 קעריות ראמקין שטוחות)500 מ"ל שמנת מתוקה (38% שומן) 1 כפית מחית וניל איכותית (או מקל וניל חצוי ומרוקן מגרגירים) 5 חלמונים (מביצים בגודל L) 1/3 כוס סוכר (70 גרם) קורט מלח 🍯 לקרמול:4-6 כפיות סוכר דמררה (חום בהיר) או סוכר לבן (כפית אחת לכל קערית) 🥣 אופן ההכנה1. חימום השמנת והוונילמחממים את התנור ל-140 מעלות (טורבו או סטנדרטי). בסיר קטן שמים את השמנת המתוקה, מחית הווניל (או תרמיל הווניל והגרגירים) וקורט מלח. אביאים את השמנת כמעט למיף-רתיחה (סף רתיחה, רואים בועיות קטנות בצדדים), מורידים מהאש ומניחים בצד ל-5-10 דקות לספיגת טעמים. (אם השתמשתם במקל וניל, מוציאים אותו עכשיו). 2. השוואת טמפרטורות (השוואת חום)בקערה נפרדת, טורפים את החלמונים עם 1/3 כוס הסוכר בעזרת מטרפה ידנית בלבד (לא להקציף חזק כדי לא ליצור יותר מדי בועות אוויר). מוזגים בזילוף איטי מתמיד ובערבוב רצוף קצת מהשמנת החמה לתוך קערת החלמונים (כדי שהחלמונים לא יתבשלו ויהפכו לחביתה). לאחר שהחלמונים התחממו מעט, מוזגים את יתרת השמנת בהדרגה תוך כדי ערבוב איטי עד לקבלת בלילה אחידה. שלב חובה למרקם קטיפתי: מעבירים את הבליילה דרך מסננת דקה לתוך קנקן או קערה עם פיית מזיגה. אם נוצר קצף/בועות בחלק העליון, מסירים אותו בעזרת כף. 3. אפייה באמבט מים (באן מארי)מניחים את קעריות הראמקין בתוך תבנית אפייה עמוקה. מוזגים את בלילת הקרם באופן שווה לתוך הקעריות. מוזגים מים רותחים לתוך התבנית הגדולה (מסביב לקעריות, זהירות לא להתיז לתוך הקרם) עד להגעת מים למחצית לגובה הראמקינים. מכניסים לתנור ואופים כ-30 עד 40 דקות. איך יודעים שזה מוכן? השוליים של הקרם יציבים, אבל המרכז עדיין יציב-רוטט קלות כמו ג'לי. 4. קירורמוציאים את הקעריות מזהירות מתוך המים החמים, מניחים להן להצטנן לטמפרטורת החדר. מעבירים למקרר ל-4 שעות לפחות (עדיף ללילה שלם) להתייצבות מלאה. 💥 השלב האמנותי: הקרמול (מבצעים ממש לפני ההגשה!)מפזרים שכבה דקה ואחידה של סוכר (כפית שטוחה) על פני השטח של כל קרם קר. משתמשים בברנר (מבער גז ידני) במרחק של כ-5-10 ס"מ, ומקרמלים את הסוכר בתנועות מעגליות עד שהוא נמס, מבעבע והופך לזהוב-ענברי. מניחים לקרמל להתקשות כ-2-3 דקות. שוברים את התקרה הפריכה עם הגב של הכפית ונהנים!

📋 מצרכים200 גרם ביסקוויטים (פתי בר מכל סוג) 100 גרם חמאה (או מחמאה/נטורינה לגרסה פרווה) 1/2 כוס סוכר (כ-100 גרם) 5 כפות קקאו איכותי 1/2 כוס חלב (או חלב צמחי/מים לגרסה פרווה) 1 כפית תמצית וניל קורט מלח (אל תוותרו, זה מאזן את המתיקות!) 💡 לציפוי (לבחירה)קוקוס טחון סוכריות צבעוניות / שוקולד אגוזים קצוצים 🥣 אופן ההכנהריסוק הביסקוויטים: כותשים את הביסקוויטים בקערה. מומלץ להשאיר חלקם בחתיכות קטנות (ולא רק אבקה) כדי שיהיה מרקם כיפי. הכנת תערובת השוקולד: בסיר קטן על אש נמוכה (או בקערה במיקרוגל בפולסים של 30 שניות) ממיסים את החמאה, הסוכר, הקקאו, החלב, תמצית הוניל והמלח. מערבבים היטב עד לקבלת נוזל חלק ואחיד (לא צריך להביא לרתיחה חזקה, רק שיימס ויתאחד). איחוד המרכיבים: שופכים את נוזל השוקולד החם על הביסקוויטים הכתושים. מערבבים היטב בעזרת כף או בידיים עד שכל הביסקוויטים מצופים ומתקבלת תערובת אחידה ולחה. אם התערובת חמה מדי או רכה מדי לגלגול, מכניסים אותה ל-10-15 דקות למקרר להתייצבות. גלגול וציפוי: יוצרים כדורים בגודל רצוי בעזרת הידיים. מגלגלים כל כדור בקערית עם קוקוס, סוכריות או כל ציפוי אחר שאוהבים. קירור: מעבירים את הכדורים לקופסה סגורה ומכניסים למקרר לשעה לפחות לפני ההגשה.

מגניב מתכון מיוחד תודה על הפרסום

מגניב נשמע אש בחלק מהמקומות מגדירים את העוגיה כמשקפיים תודה על הפרסום

חזק ביותר רעיון גאוני תודה על הפרסום

חזק ביותר אחלה סרטון תודה על הפרסום

עוגת גבינה קללל

הייתי שומר , לצערי כבר מעל לשנה שלא מקפיד על שמירת שבת בעזרת השם בעתיד נחזור בתשובה שלמה כולנו

ריצה קלה אם כבר