מצרכים: 1 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס סילאן (או דבש) 2 כוסות קמח שקדים (או קמח שיבולת שועל) 1 כפית תמצית וניל קורט מלח שומשום או אגוזים קצוצים לקישוט (אופציונלי) אופן ההכנה: מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. בקערה מערבבים טחינה, סילאן, תמצית וניל ומלח לתערובת אחידה. מוסיפים את קמח השקדים ומערבבים עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה. יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז מלך, מניחים בתבנית ופוחוסים אותם קלות בעזרת מזלג. אפשר לפזר מעט שומשום מעל. אופים 10–12 דקות בלבד (העוגיות יוצאות רכו