מצרכים: 500 גרם פסטה (מכל סוג שאוהבים) 1 סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות 250 מ"ל שמנת מתוקה (או שמנת לבישול 15%) 3 שיני שום כתושות 30 גרם חמאה (או 2 כפות שמן זית) מלח, פלפל שחור גרוס, מעט אגוז מוסקט פרמזן מגוררת להגשה אופן ההכנה: מבשלים את הפסטה בסיר עם מים רותחים ומלח לפי הוראות היצרן. במחבת רחבה ממיסים חמאה, מוסיפים את השום ומטגנים כחצי דקה (להיזהר שלא ישרף). מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהן מזהיבות ומפרישות נוזלים. מוזגים את השמנת המתוקה, מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט, ומביאים