Fire

הבסיס להערכה הוא מה שמסתמן כחוסר רצון בירושלים לשוב למלחמה, הבקיעים ביחסי ישראל-ארה"ב והרצון לנקום את מות חמינאי. כ"ץ: "נערכים לכל אפשרות, איראן תספוג מהלומה מוחצת אם תתקוף את ישראל" ההערכה בקרב גופי מודיעין מערביים היא שייתכן שאיראן תרצה לגרור את ישראל לעימות, ואולי אף לפעול ראשונה. הבסיס להערכה זו הוא מה שמסתמן כחוסר הרצון בירושלים לשוב למלחמה, וגם הבקיעים ביחסי ישראל ארה"ב - שאיראן תשאף לנצל. על רקע ההיערכות להסלמה אפשרית בסוף השבוע, ראש הממשלה בנימין נתניהו יכנס מחר את הקבינט המצומצם. שר הביטחון ישראל כ"ץ אמר הערב בהתייעצות ביטחונית עם הרמטכ"ל רב-אלוף אייל זמיר ובכירי צה"ל כי "אנחנו נערכים לכל אפשרות. אם איראן תתקוף את ישראל, היא תספוג מהלומה מוחצת". מוג'תבא חמינאי יש ניסיון מתמשך של האיראנים - שחלק ממנו נחשף היום - ליצור הפתעה ו"לנקום" את מות המנהיג העליון עלי חמינאי. הבחירות בנובמבר בארה"ב נתפסות כרסן אפשרי על תגובה אמריקנית. בנוסף, מעורבות ישראלית - בראייה איראנית - יכולה להביך את הממשל האמריקני ולהציג את המלחמה באור מסוים. מוקדם יותר אמר נשיא ארצות הברית דונלד טראמפ ל"אקסיוס" כי הוא שוקל "מתקפה מסיבית וגדולה מאי פעם" נגד איראן. לדבריו, "אני קרוב לקבלת החלטה. אנחנו מוכנים לכך". טראמפ הוסיף כי ישראל "תצטרף תוך שתי דקות אם אבקש ממנה", אך הדגיש כי "אנחנו לא צריכים אף אחד" לשם הפתיחה במתקפה הזו. הוא גם אמר כי יהיו "השלכות" להצטרפות ישראל לתקיפות, ככל הנראה בכוונה לכך שאיראן תשגר לעברה טילים בתגובה. לדברי טראמפ, האיראנים "רוצים לנהל משא ומתן", אך אינם מוכנים להגיע להסכם כרגע. "הם עדיין לא סבלו מספיק כאב", אמר. ב"אקסיוס" ציינו כי לפי שני גורמים אזוריים שמכירים את מאמצי התיווך, ההנהגה האיראנית לא הסכימה להצעה האחרונה של ארה"ב. "אנחנו מנסים, אבל האיראנים לא עוזרים", אמר אחד מהם. לפי שעה, צה"ל הודיע לרשויות כי הנחיות פיקוד העורף לא השתנו, ואין הוראה כלשהי לפתוח מקלטים ציבוריים. ככל שתהיה כזו, נמסר, יעודכן הציבור בפלטפורמות הרשמיות של פיקוד העורף. למקור לחצו כאן

דרגו את הניק מ1-10 9

פאי לימון מרנג קלאסישני סנדרסזמן הכנה: 40 דקות זמן אפיה: חצי שעה זמן קירור: שעה וחצי רמת קושי: בינוני המרכיביםלתבנית פאי בקוטר 24 ס״מלקלתית1/2 1 כוסות (210 גרם) קמח 1 כף אבקת סוכר 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קורט מלח גרידת לימון כפית תמצית וניל 2 חלמונים (את החלבונים נשמור למרנג) למלית1 כוס (200 גרם) סוכר 1/2 כוס (70 גרם) קורנפלור 1/4 1 כוסות (300 מ״ל) מים קרים 1/2 כוס (120 מ״ל) מיץ לימון גרידת לימון כפית תמצית וניל 3 חלמונים (את החלבונים נשמור למרנג) 100 גרם חמאה למרנג5 החלבונים ששמרנו מהקלתית והמלית 1/4 1 כוסות (250 גרם) סוכר 1/2 כפית מלח ההכנהמתחילים בהכנת הקלתיתבמעבד מזון שמים את הקמח, אבקת סוכר, קוביות החמאה, מלח, גרידת לימון ווניל ומערבלים בלחיצות קצרות (פולסים) עד לתערובת פירורית. מוסיפים את החלמונים ומעבדים מעט רק עד התאחדות החומרים לבצק. אם צריך מוסיפים כף מים קרים. מוציאים מהמכשיר ואוספים לגוש, משטחים מעט את הבצק, עוטפים בניילון ומקררים לחצי שעה במקרר. בינתיים מחממים את תנור האפייה לחום בינוני/גבוהה 200 מעלות ומשמנים את תבנית הפאי. מרדדים את הבצק על נייר אפיה מקומח לעלה בעובי חצי סנטימטר בערך. בעזרת נייר האפייה הופכים את העלה על תבנית הפאי. מסירים את נייר האפייה ומהדקים בצק לתחתית ודפנות התבנית. דוקרים את הבצק בעזרת מזלג ומאחסנים במקפיא ל-10 דקות לפחות. אופים ישר מהמקפיא אך לפני שאופים מניחים על הבצק את נייר האפיה המשומש שלנו ומפזרים על הנייר שעועית או חומוס או כל סוג של קטניה יבשה אחרת שיכולה להוות משקולת בכדאי ששולי הבצק לא יצנחו באפייה. מעבירים לתנור לאפייה של כ-15 דקות. מסירים את נייר האפייה עם הקטניות וממשיכים לאפות ל- 10-15 דקות נוספות עד שהקלתית מקבלת גוון זהוב יפה. מוציאים ומצננים לגמרי. למליתמניחים בסיר קטן את הסוכר והקורנפלור ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית. מוסיפים את שאר מרכיבי המלית מלבד החמאה ומערבבים היטב. מניחים את הסיר על הכיריים ומחממים תוך כדי ערבוב מתמיד על להבה בינונית עד שהבלילה מסמיכה ומתחילה לבעבע. סוגרים את הכיריים ומוסיפים את החמאה. מערבבים עד שהחמאה נמסה ונוצרת רפרפת לימונית חלקה ומבריקה. מכסים ומעבירים למקרר לקירור מלא (לפחות שעה וחצי) יוצקים את רפרפת הלימון הקרה לתוך הקלתית האפויה ומשטחים. למרנגשמים את החלבונים ששמרנו (סה״כ חמישה), הסוכר והמלח בקערה חסינה לחום ומניחים את הקערה מעל סיר שבתוכו מעט מים רותחים מעל הכיריים (חשוב שהמים בסיר לא יגעו בתחתית הקערה עם החלבונים). על להבה בינונית תוך כדי ערבוב מחממים את החלבונים עד שהם עוברים טמפרטורה של 60 מעלות. אין צורך במד טמפרטורה, הדרך לבדוק היא להכניס את האצבע לתוך החלבונים וכאשר לא מצליחים להשאיר את האצבע ליותר מ-3 שניות זה אומר שזה חם מספיק. מעבירים את החלבונים החמים למקסר ומקציפים במהירות גבוהה למשך 6-7 דקות עד שקערת המקסר קרה למגע. נוצר מרנג תפוח, יציב ומריק. מעבירים את המרנג לשקית זילוף ומזלפים מעל הפאי המוכן. אפשר ללא זילוף, פשוט עם כף לצקת את המרמג על הפאי בצורה חופשית. שורפים מעט את המרנג עם ברנר או מכניסים לתנור אפייה שמכוון לתכנית גריל בחום גבוהה 250 מעלות למשך 2 דקות עד שהמרנג מקבל נגיעות של צבע שחום. מגישים או שומרים במקרר עד ההגשה. למקור לחצו כאן

נראה פצצה אנסה להכין השבוע בע"ה

היידה איזה יופי בהצלחה לכולם!